Thomas og Nina guider folk til at bruge de lokale råvarer i skoven

 Kokkemanden /  admin /  15. december 2020 /  30 views

At sanke betyder at samle. Når Nina Christensen og Thomas Askov inviterer på sanketure, tager de en gruppe på otte med ud i naturen og samler sæsonens råvarer.

 

Thomas Askov har en baggrund fra kokkefaget, mens Nina Christensen har læst mange bøger og taget kurser. Således guider de med et gastronomisk og fagligt blik rundt i naturen og deler deres erfaringer og viden om vild mad.

Related Videos