Serverer 2 

Tilberedningstid 40 minutter

Ingredienser

2 bagekartofler

200 g creme cheese

rosenpeber

salt

1 håndfulde martsviol

2 håndfulde skvalderkål

2 håndfulde ramsløg

Tilberedning

Forvarm ovnen på 200 grader. 

Når ovnen er varm lægger du kartoflerne ind på en bageplade, det behøves ikke at lave et snit i kartoflen først.

Tag de friske vilde ramsløg og skvalderkål, hak dem groft og bland dem sammen i en skål. 

Når kartoflerne er møre og du kan stikke en kniv i dem, så tager du dem ud, skærer dem igennem på langs, anretter i en dyb tallerken med creme cheese på, et drys salt, rosenpeber og topper med de vilde urter og til sidst drys med martsviol og server med det samme.