Palmekålsskud
Denne ret er perfekt som en vegetarisk mellemret eller tilbehør til alt kød og fisk.
Det er en meget lækker ret, hvor du bruger kål uden at stuve det og så tager den 10 minutter!
|
Tilberedningstid 20 minutter Serverer 4 Ingredienser 200 g Palmekålsskud 2 spsk olie, oliven 2 spsk hyldeblomst eddike (eller andet sød eddike) salt peber rød skovsyre |
Sæt en gryde vand i kog, og skru ned når den har nået kogepunktet, så det ikke bulderkoger mere. Smid alle palmekålsskud i vandet i omkring 2 minutter, men tjek stilken på dem, de skal være al dente. Imens palmeskudene er i gryden, så bland olien og eddiken sammen i en skål. Når palmeskudene er færdige, tag dem af vandet og lad dem kort dryppe væden af på noget køkkenrulle. Vend dem i olie og eddikeblandingen, anret på en tallerken, drys med salt, peber og pynt med blomster og blade fra rød skovsyre. |